節分におすすめのお酒

「節分」と聞くと、2月3日に豆をまく日を思い浮かべる方が多いかもしれません。 しかし本来、節分は一年に4回あります。 立春・立夏・立秋・立冬??それぞれの前日が節分にあたり、 文字どおり「季節を分ける日」という意味をもっています。 一般的に節分＝2月3日と考えられますが、実は日付は毎年少しずつ異なります。 立春の日が動くためで、たとえば2025年は立春が2月3日だったため、節分は2月2日でした。 次に2月2日が節分になるのは2029年の予定です。 では、なぜ数ある節分の中で、2月の節分だけが特別に行事として定着しているのでしょうか。 その理由は、旧暦では立春が「一年の始まり」とされていたからです。 つまり、立春の前日である節分は大晦日にあたる日でした。 人々は一年の締めくくりとして邪気を払い、翌年の健康と幸せを祈る――それが、今に続く2月の節分行事の原点なのです。
 
節分といえば「鬼は外、福は内！」の豆まきが定番ですね。 この風習は、疫病や災いを追い払う儀式として古代から伝えられてきました。 起源は飛鳥時代にまでさかのぼり、中国から伝わった「追儺（ついな）」という宮中行事に由来します。 追儺は大晦日に行われる、鬼や悪霊を退散させる儀式でした。 それが時代とともに庶民の行事へと変化し、室町時代にはすでに「節分に豆をまく」という習慣が記録されています。 鬼に豆を投げる理由は、「魔を滅する」＝**まめ（魔滅）**という言葉遊びから。 また、炒った大豆には悪いものを浄める力があると信じられてきました。 季節の変わり目である節分に豆をまくことで、一年を健やかに過ごせるよう願う意味が込められています。

 
節分のもう一つの楽しみといえば、恵方巻。 その発祥には諸説ありますが、江戸時代末期から明治時代にかけての大阪が起源といわれています。 当時、商人の間で「節分に太巻きを恵方（縁起のよい方角）に向かって食べると福を呼ぶ」とされていた風習がありました。 しかし全国に広まったのはずっと後のこと。 1989年に大手コンビニが「恵方巻」と名づけて販売したのをきっかけに、 2000年代以降、スーパーや百貨店の販促によって全国的な習慣となりました。 最近では、恵方巻だけでなく、お酒をその年の恵方を向いていただく「恵方呑み」という楽しみ方も登場しています。 日本酒には昔から「邪気を祓う力」があるとされ、節分の夜にもぴったり。 一年の福を願いながら、恵方を向いて乾杯してみてはいかがでしょうか。

 
■瓢太閤　特別純米
「瓢太閤 特別純米」は、LED夢酵母由来の穏やかな香りとほどよい酸味が特徴です。
海鮮巻きはもちろん、節分の豆とも相性よくお楽しみいただけます。
「瓢太閤 特別純米」はもともとお料理との相性が良く、和食を中心に幅広く合わせていただける一本です。

■阿波の香り すだち酎 炭酸割
節分の豆や巻寿司に合わせるなら、すだち酎の炭酸割りがおすすめ。
すだちの爽やかな酸味と炭酸が、海鮮や酢飯の後味をさっぱりと流してくれます。
また、豆の素朴な味わいも邪魔しません。