蔵の地元阿波町産の「阿波山田錦」と四国山系吉野川伏流水で仕込んだ大吟醸は
蔵人の熱い思い、阿波の気候・風土・その全てを封じ込め丹精こめて醸しました。
馥郁たる香りと、やわらかな旨みが特徴です。
上品な味わいはまさに
清酒瓢太閤の芸術品です。
◎「阿波山田錦」とは
仕込み水は、一級河川でありながら清流として名高い四国山系吉野川の伏流水。
米は高品質な酒造好適米として高く評価されている「阿波山田錦」を
100%使用しております。
「阿波山田錦」は温暖な気候の立地条件を生かし、山沿いの水田にて栽培。
阿讃山脈から広がる南斜面の良好な日当たりと、
四国中央を流れる吉野川水系の良質な水により、
厳重な品質管理のもと育てられています。
そんな豊かな自然環境でおいしい米ときれいな水で仕込んだ大吟醸です。
商品情報
【内容量】720ml
【原料米】阿波山田錦100%使用
【精米歩合】35%
【原材料】米(国産)、米こうじ(国産米)
醸造アルコール
【アルコール分】17度