米・米こうじ・醸造アルコールの全てに100％
徳島県産山田錦だけを使用して造った大吟醸


桜の木、固有の自然な香りを楽しんでいただくために
純国産山桜樽に寝かせて仕上げました。


すべて山田錦から造られた大吟醸から醸される爽やかな香りと
芯のある味わいに口に含んだ際に広がる桜の木の風味が調和し、
新しいお酒が楽しめます。

醸造アルコールには、
弊社で製造した純国産　”米アルコール”　を使用。

※純国産アルコールとは
全量徳島県産「山田錦」を50％以上磨いて純米大吟醸仕込みしたもろみを
ポットスティル（単式蒸留器）とパテントスティル（連続式蒸留器）の異なるタイプの
蒸留器を使用して丁寧に仕上げたことで　”山田錦のもろみ”　の特徴を引出した
これまでにない新しいタイプの100％純国産　”米アルコール”　です。

※仕込み原料（米こうじ、アルコール）すべてに、農産物検査法3等級以上に
格付けされた国産米のみを使用しています。

◎IWC2020 大吟醸の部　SILVER　受賞
IWC（International Wine Challenge）は
毎年4月にイギリス・ロンドンで開催されている
世界最大規模・最高権威に評価されるワイン（酒類）の品評会です。


【内容量】720ml
【原材料】米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
【アルコール度数】18度