それぞれの素材をいかしながら酒造蔵が培ってきた技術を
惜しみなく注ぎこみました。
ベースとなるお酒は、徳島県産山田錦の等級米を全量使用して
丁寧に醸したお酒を、ポットスティル(単式蒸留器)とパテントスティル
(連続式蒸留器)の異なるタイプの蒸留器を用いて丁寧に蒸留することで
複雑味のある個性豊かな香味に仕上がっています。

「AWA GIN classic」は、ボタニカルにマケドニア産の
ジュニパーベリーを使用し
クラッシックスタイルに仕上げられました。
ベースに使用している蒸留酒の華やかな香りと
ボタニカル由来のスパイシーな香りが複合し、
シンプルな風味の広がるクラフトジンです。
◎おすすめのカクテル

【分類】スピリッツ(ジン)
【アルコール度数】 45%
【内容量】700ml
【原材料】
米スピリッツ:徳島県産山田錦
ジュニパーベリー:マケドニア産