それぞれの素材を生かしながら酒造蔵が培ってきた
技術を惜しみなく注ぎこみました。
ベースとなるお酒は、徳島県産山田錦の等級米を全量使用して
醸したもろみを
ポットスティル(単式蒸留器)とパテントスティル
(連続式蒸留器)の異なる
タイプの蒸留器を用いて丁寧に蒸留する
ことで、複雑味のある
個性豊かな香味に仕上がっています。

絞れば純米大吟醸になるもろみを贅沢に蒸留してできた米アルコールを使用。
特に「AWA GIN CLEAR BOTTLE」の爽やかで奥行のある特徴的な香味は
阿波を代表する植物性(ボタニカル)原料である「すだち」・「木頭ゆず」
の果皮(ピール)、阿波晩茶、国産山椒、外国産ジュニパーベリーを
ボタニカル原料としてつくられていることに由来しています。
また、柑橘系の香気成分を豊富に浸漬させているため、ロックや水割りにして
飲まれる場合、白く濁ることがあるのも「AWA GIN」ならではの特徴です。
◎受賞歴

TWSC2025(東京ウイスキー&スピリッツコンペティション)で金賞
IWSC2025(インターナショナル ワイン&スピリッツコンペティション)で銀賞
◎おすすめのカクテル
【分類】スピリッツ(ジン)
【アルコール度数】 45%
【内容量】700ml
【分類】スピリッツ
【原材料】
すだち果皮:徳島県産
ゆず果皮(木頭ゆず):徳島県産
阿波晩茶:徳島県産
山椒(乾燥):国内産
ジュニパーベリー:外国産
米スピリッツ(原料米 山田錦):徳島県産
■AWA GIN のおいしい飲み方
「AWA GIN おすすめのカクテル」