豪快にキレる、心地よい酸が印象的な一本。

酒造好適米「阿波山田錦」を100％使用し、程よい辛さとキレのある純米酒です。

「純米酒　己道」はあえて80％の低精米にすることで原料米由来の穏やかな香りと、
お米本来の旨味とコクを感じられることできます。

また麹の一部に「白麹」を使用することで柑橘系のシャープな酸味で、全体をバランスよく引き締めています。



阿波のお酒が誇るトップブランド「阿波十割」とは
県産のこだわりの酒と米のみを用いて、県内の酒蔵が仕込んだ生粋の地酒です。


「阿波山田錦」とは
仕込み水は、一級河川でありながら清流として名高い四国山系吉野川の伏流水。
米は高品質な酒造好適米として高く評価されている「阿波山田錦」を100％使用しております。

「阿波山田錦」は温暖な気候の立地条件を生かし、山沿いの水田にて栽培。
阿讃山脈から広がる南斜面の良好な日当たりと、四国中央を流れる吉野川水系の良質な水により、厳重な品質管理のもと育てられています。そんな豊かな自然環境でおいしい米ときれいな水で仕込んだ純米酒です。


低精米のお酒の特徴は、香りが穏やかでお米の味をしっかり味わえること。
そのため食事と一緒に楽しむのにおすすめです。

純米酒己道と合う料理

うなぎのかば焼き、カツオのカツなど。
低精米のお酒は、香りが穏やかでお米の味をしっかり味わえるのが特徴。食事と一緒に楽しむのにおすすめです。

商品情報

【内容量】1800ml
【原材料】 米（徳島県産）、 米麹（徳島県産米）
【原料米】 阿波山田錦100％使用
【精米歩合】80％
【アルコール分】 15度