なると金時は、徳島県の限られた地域（鳴門市、徳島市の一部、板野郡の一部）でのみ
地域団体商標が認可されている高い品質と価格で取引されるさつまいもです。

加熱するとクリーム色から黄金色へと変化します。
ほくほくとした食感と上品な甘さが特徴で、関西地区で多く消費されています。


本格芋焼酎「鳴門金時　黒麹」は、黒麹を使用しています。
現在の焼酎は、白麹を使う場合が多いですが、
昔ながらの黒麹と伝承の常圧蒸留で仕上げた「鳴門金時焼酎　黒麹」は、
黒麹由来の濃醇な旨味と、なると金時独特の甘味が広がる個性豊かな本格芋焼酎です。


黒麹をｲﾒｰｼﾞするデザインの商品を真紅の箱に梱包しています。
【内容量】720ml
【原材料】なると金時芋（徳島県産）、米麹（国産米）・（黒麹）
【分類】本格芋焼酎
【アルコール度数】25度