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大吟醸・純米大吟醸(瓢太閤・桜美人・蔵の露)
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金賞受賞 大吟醸 瓢太閤 720ml [日本酒]
金賞受賞 大吟醸 瓢太閤 720ml [日本酒]
令和四年全国新酒鑑評会 金賞受賞 大吟醸「瓢太閤」
通算19回目の金賞受賞
蔵の地元阿波町産の「阿波山田錦」を100%使用し四国山系吉野川の
伏流水で仕込みました。蔵人の熱い思い、阿波の風土、気候、
その全てを封じこめました。
華やかな香りとしっかりした旨味を感じられ、
まろやかな甘みを兼ね備えた大吟醸酒です。
酒造好適米「阿波山田錦」を35%まで磨きあげた
雑味のないスッキリとした、キレのある味わいをお楽しみいただけます。
◎酒造好適米「阿波山田錦」とは
仕込み水は、一級河川でありながら清流として名高い四国山系吉野川の伏流水。
米は高品質な酒造好適米として高く評価されている「阿波山田錦」を
100%使用しております。
「阿波山田錦」は温暖な気候の立地条件を生かし、山沿いの水田にて栽培。
阿讃山脈から広がる南斜面の良好な日当たりと、
四国中央を流れる吉野川水系の良質な水により、
厳重な品質管理のもと育てられています。
そんな豊かな自然環境でおいしい米ときれいな水で仕込んだ大吟醸です。
◎金賞「大吟醸 瓢太閤」と合う料理
フルーティな香りとしっかりした味わいなので、
食事と楽しみたい方は、あっさりとした味付けやクセや臭いの少ない料理が合います。
(意外な組合せとしてドライフルーツともマッチします)
●おすすめの飲み方
冷たく冷やして(10〜15度)
商品情報
【原材料】米(国産)、 米こうじ(国産米)、 醸造アルコール
【原料米】 阿波山田錦100%使用
【精米歩合】 35%
【アルコール度数】 17%
【日本酒度】 -1.0
【酸度】 1.3
型番
324
販売価格
4,400円(税込)
購入数
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